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宠物餐厅卫生风险 谁来监管?

  最近几年,北京地区的猫主题餐厅越来越多,餐厅里猫的数量和种类也愈加丰厚。不过,北京市关于宠物主题餐厅该怎么办理还没有清晰规则,在有限空间内养殖很多宠物的一起售卖餐食,卫生安全是否真能让人定心?

  年青人热心抱猫减压

  布偶猫、暹罗猫、无毛猫、卷毛猫……在南锣鼓巷一家猫主题餐厅里,走两步就能看见一只蜷缩在楼梯角落或许窗台上熟睡的猫。店里40多只各个种类的猫悉数散养,有些正在走廊里游荡,引得不少顾客蹲在地上跟拍。

  像这样的猫主题餐厅和咖啡馆在北京越来越多,爱猫的人能够在这儿边吃饭边顺手“撸猫”或许喂猫,点上两杯咖啡就能够享用一下午的“撸猫”趣味。

  在北京上大学的刘婷十分喜爱猫咪,校园宿舍里却不让养殖。自从发现校园邻近有一家猫咪主题咖啡馆,她便开端常常约着喜爱猫咪的同学去那儿喝杯咖啡,每次人均花费都在四五十元乃至更多。也有人抱着试试看的情绪去了一次便被圈粉。

  猫主题餐饮遍地开花

  近几年里,跟着交际渠道的鼓起,微博、抖音等交际渠道上催生了“晒猫”热潮,有闲钱的城市居民开端乐意经过养宠物来寻求精力寄予。不少出于各种原因无法养殖的人也热心于观看网上的猫咪视频来“云吸猫”,用这种“经济又实惠”的方法来满意自己对猫咪的巴望。

  瞄准了这部分商场,猫咪主题餐厅应运而生。北京地区像这样的猫主题咖啡馆和餐厅近几年也越来越多,记者大略计算后发现,美团点评上现在已有近30家,高德地图上显现也有30多家。这些餐饮店的消费集体首要以大学生和年青白领为主,人均消费大都在40元至80元不等,有的咖啡馆还规则了50元的最低消费,或许能够直接花30元买一张门票。

  打过疫苗不等于肯定安全

  出于安全考虑,疫苗和驱虫都是店家必不可少的功课。在后海一家猫咪主题餐厅里,工作人员向记者展现了猫咪的疫苗本,“猫都是来自咱们专门的繁育基地。”别的几家主题餐厅的工作人员也都表明,猫咪都会按要求打疫苗和做驱虫,还会定时洗澡和剪指甲。

  “打疫苗也不等于彻底没有危险,比方猫咪身上有可能会带着一些致病菌。”国家食品安全危险评价中心副研究员、食品安全30人论坛专家钟凯以为,在餐厅这样的密闭室内空间里很多养殖宠物,存在必定的卫生危险。“依据规则,餐厅服务员有必要持有健康证才干上岗,但关于餐厅内养殖的宠物却不会进行相似的健康查看。”

  办理标准仍待完善

  依据国家商场监管总局2018年7月发布的《餐饮服务食品安全操作标准》,餐饮服务场所内不得养殖禽、畜等动物。许多餐厅清晰规则制止宠物入内,但记者问询相关部分后发现,这类新式的宠物餐厅好像处于各部分职权的真空地带,现在也没有清晰的办理规则出台。

  关于商场、公园里猫狗的展览展现,动物卫生监督局已经在上一年出台了相关规则。“要求有检疫证明和疫苗本,卫生、消毒等养殖记载也要齐备并进行提早存案。咱们也会定时去查看。”西城区动物卫生监督所的工作人员沆瀣一气记者。不过,猫主题餐厅作为新生事物,现在并没有相应的特别办理标准。没有相关的办理标准,店里宠物猫的养殖、练习和办理首要依托经营者的自动和自觉。 (据北京晚报)